全州县才湾村委支书熊友忠：研究乌肚拐禾花鱼 利国惠民
2018-12-17 20:14:32   来源：国际神州网    今日浏量：

全州县才湾镇才湾村委支书熊友忠：研究乌肚拐禾花鱼 利国惠民
全球美丽网(http://www.wholeworldbjx.com)、中华神州网（http://www.chinajrsz.com）、中华产品网(http://chinazhcpw.com)、中华风采人物杂志、中华工艺美术网（http://changxiaow.com）、中国桂林网（http://chinaguilinw.com） 记者 唐国宣 摄影报道


图为全州县才湾镇武装部唐能文（左）到全州县禾花鱼种质保护场、全州县稻香禾花鱼养殖有限公司乌肚拐禾花鱼养殖基地考察，全州县才湾镇才湾村委支书熊友忠（右）陪同。

熊友忠，男，现年56岁。1994年光荣入党，2017年被选任全州县才湾镇才湾村委支书。

1993年，他开始养四大甲鱼（草鱼，大头鱼，白鱼，鲤鱼）。
1995年，禾花鱼突然贵了，才想起养禾花鱼。禾花鱼的精品、极品是乌肚拐禾花鱼。为寻找乌肚拐禾花鱼，他几乎跑遍了全州县的山山水水，周边县也跑了，但就是找不到乌肚拐禾花鱼这个品种的鱼种,几乎濒临绝种！怎么办呢？半年来，他几乎日夜都睡不着，他总在想，这个好品种是上天赐给我们的，绝不能断种！

看着巍巍的青山，看着清澈澈的洁水，看着红艳艳的杜鹃花，他灵机一动，才湾镇，绍水镇，龙水镇，大西江乡，吃的都是天湖的水，天湖由十三个大天然的水池连成一片，这一带，一定有野生的乌肚拐禾花鱼。皇天不负有心人，经过N月的寻找，终于有一天，他在才湾镇山川某岩石下的山泉水中找到了几对野生的乌肚拐禾花鱼。他兴喜若狂，把这些鱼种当作最宝贵的动物。

由此，他和他的爱人唐数春，相继成立了全州县禾花鱼种质保护场，全州县稻香禾花鱼养殖有限公司等，为研究乌肚拐禾花鱼奠定了基础。


1995年到1997年，熊友忠与一些有关专家、学者及养殖专家一起研究，但乌肚拐禾花鱼只能自然产仔，即今天产几只仔，明天产几只仔。没有任何的进展。严格的说，研究是失败的。

1998年，熊友忠采取传统工艺与现代先进科学技术相结合，即乌肚拐禾花鱼公种与母种配比适当，乌肚拐禾花鱼母种在产仔时，加以科学的引导，这样，每只母种在产仔时，可以在短时间内全部产完，并且均匀。也就是说，母种产仔齐，统一。这一科学研究成果的成功，让熊友忠喜出望外。当年产乌肚拐禾花鱼苗仔达1000多斤。1999年达800万苗种。



2000年，乌肚拐禾花鱼苗及成鱼，畅销全县，畅销柳州、南宁，畅销湖南省及周边县市等。

熊友忠这一研究成果，引起了各级党委、政府的高度关注。特别是广西水产兽医局、桂林市水产兽医局、全州县水产兽医局等，给予了相应的支持与帮助，特别是资金方面的优补政策，如，2017年的优补资金，2018年的菜篮子工程优补资金等，这些资金的注入，让全州县禾花鱼种质保护场有个质的飞越，为乌肚拐禾花鱼的发展，奠下了最坚实的基础。

全州县乌肚拐禾花鱼,是禾花鱼中的极品或圣品，它是禾花鱼最美味的一种鱼种。全州县天湖水库，由十三个天然的天池组成。--天湖在海拔2123.437米高的华南第二高峰真宝顶南端的山峦之间，静卧着13座碧蓝如玉的湖泊，这就是广西区水面海拔1600多米的高山湖泊群——全州才湾天湖水库，即天湖。该水库有许多充满了神话的传说，是当地著名旅游景点。此山泉水流向才湾，绍水，龙水，大西江等乡镇，大半个全州县农业灌溉都用其山泉水。

全州县乌肚拐禾花鱼是一种体色乌黑透亮的鲤鱼品种，也叫乌鲤，主要在南部山区，广西北部一带；全州县乌肚拐禾花鱼取鱼苗在水稻稻田中养殖，因采食落水的禾花后长大，鱼肉具有禾花香味而得名禾花鱼或乌肚拐禾花鱼。

全州县乌肚拐禾花鱼食性杂、生长快、繁殖能力强，刺少肉多，肉质细嫩，骨软无腥味，蛋白质含量高，一般体重在50-250克。

全州县乌肚拐禾花鱼，清代乾隆盛世曾是宫廷贡品。

全州县乌肚拐禾花鱼，吸的是天湖的山泉水，吃的是禾花，吃的是富硒泥土，吃的是有营养的微生物等，所以，它营养丰富，人吃了全州县乌肚拐禾花鱼补血，美容养颜，健康和长寿等。

附：
硒营养意义及作用——
①. 硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。

②. 硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”， 会导致未老先衰；
③. 硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。
④. 硒有拮抗有害重金属的作用。缺硒易引发铅、砷、镉等重金属中毒症状。
⑤. 硒能够调节维生素A、维生素C、维生素E、维生素K的吸收与利用。缺硒能引发近视、白内障、视网膜病、眼底疾病、老年黄斑变性等疾病。

⑥. 硒有调节蛋白质的合成的功能。缺硒能引发蛋白质能量缺乏性营养不良，染色体损害等。
⑦. 硒能够增强生殖功能。缺硒能引发射精受阻，精子活力低下、发生畸形，受胎率降低，子宫炎发病率升高等等症状。

硒元素是精浆中过氧化物酶的必需组成成份，当精液中硒含量减低时，这个酶的活性降低，不能抑制精子细胞膜质过氧化反应，造成精子损伤，死精增多，活力下降。

⑧. 硒是肌肉的功能的重要成分，缺硒会使骨骼肌萎缩和呈灰白色条纹，发生心肌受损，心肌细胞致密性变化，脂质增多，钙质沉积，导致疾病发生。

所以，男性更需要补硒，因为供给体内的硒大部分集中在生殖器官中，并可与精液一起排出体外。特别是生活在高污染地区的居民，生活在贫硒地区的居民，更需要补充硒。

由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官，机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒，硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病等症状。

正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 μg/kg，国人日常的硒摄入量低于世界卫生组织推荐的50 μg的最低摄入量，日硒摄入量只有30~45 μg，低于日本、加拿大、美国等国家。而富硒大米、100微克（富硒玉米粉）、动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等含硒元素都比较高，缺硒的人群可以适当增加这方面的食物。